Vildt

Stegt gråand med gnocchi og svampe

Stegt due med madeirasauce med bær

Gråand med rødbede, radicchio og solbærsauce

Stegt dyrefilet med svampe, løg og kastanjer

Vildttatar med rødbede og solbær

Vildtpie med Guinness

Confit af fasanlår og farseret fasanbryst med variation af rødbeder