Granola - honningristet müsli med havre, nødder, frø og kerner
Opskrift på den lækreste granola med honning, som kan justeres efter hvilke nødder og kerner, du har på lager.
Servings: 6 personer
Ingredients
- 1 dl mandler
- 1 dl hasselnødder
- 1,5 dl blandede frø og kerner (fx hørfrø, sesamfrø, solsikkekerner og græskarkerner med overvægt at de to sidste)
- 2 dl grovvalsede havregryn
- 125 g honning
- 30 g smør
Fremgangsmåde
- Hak mandler og hasselnødder groft. Hak også frø og kerner, gerne i en mini-hakker. Gør du det i hånden, kan du nøjes med at hakke solsikkekerner og græskarkerner.
- Varm honning og smør op i en gryde, til smørret er smeltet og honningen er flydende.
- Kom nødder, frø, kerner og havregryn i gryden og vend godt rundt.
- Spred blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i en 150 grader ovn i ca. 20 – 25 minutter, til det hele er godt gyldent. Tag det ud af ovnen, adskil evt. med et par gafler og lad det køle helt af. Granolaen bliver sprød, når den er kold.
- Opbevar den i en lufttæt beholder i op til et par uger.