Karrysalat
Skøn karrysalat til sildemaden. Virkelig nem opskrift på den klassiske medspiller på julefrokostbordet.
Ingredients
- 1 æg
- 1 syltet drueagurk
- ½ æble
- ¼ løg
- 1,5 dl cremefraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 2 tsk karry
- 1 tsk gurkemeje
- 1 tsk salt
- 1 knsp sort peber
Fremgangsmåde
- Kog ægget i cirka ti minutter, og lad det køle af.
- Pil skallen af ægget, og hak det groft. Hak drueagurken groft, skræl æblet, og skær det i små tern. Pil og riv løget. Bland alle delene sammen med cremefraiche, mayonnaise, karry, gurkemeje, salt og peber.