Varm cider med varme krydderier og rom
Skøn og varmende drik til årets kolde måneder. Nyd den eventuelt istedet for den traditionelle gløgg.
Servings: 4 personer
Ingredients
- 1 l æblecider (ikke for sød)
- 2 spsk. rørsukker
- Skallen fra 1 økologisk appelsin
- 2 kanelstænger
- 4 stjerneanis
- 10 nelliker
- 1,5-2 dl rom
- 1-2 pigeonæbler (kan er stattes med andre æbler eller udelades)
Fremgangsmåde
- Kom æblecider, rørsukker, appelsinskal, kanelstænger, stjerneanis og nelliker i en gryde, og bring den i kog. Lad gryden simre i ca. 20 minutter, og tag den af varmen. Smag til med rom.
- Sigt evt. krydderierne fra inden servering. Skær æbler i skiver, og kom dem i den lune cider.